餐飲行業(yè)隨著時(shí)代發(fā)展，現(xiàn)在餐飲消費(fèi)主力軍以90后、00后居多，他們的消費(fèi)觀念和70后、80后有很大不同，餐廳沒有及時(shí)做好調(diào)整來(lái)迎接當(dāng)下的消費(fèi)主力軍，就會(huì)導(dǎo)致餐廳越經(jīng)營(yíng)越差。
 

　　其實(shí)來(lái)說(shuō)，隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，現(xiàn)在人們都傾向于曬朋友圈、曬微博、發(fā)抖音等，這個(gè)就屬于消費(fèi)者觀念，抓住這個(gè)觀念，我們就可以去迎合消費(fèi)者，把餐廳設(shè)計(jì)的新穎有趣味，就可以滿足她們的心理，也就能吸引更多消費(fèi)者過(guò)來(lái)用餐。那么這種餐廳怎么設(shè)計(jì)才能迎合當(dāng)下消費(fèi)主力軍呢?下面由小編為你講解：
 

　　一、餐廳門頭設(shè)計(jì)

　　很多餐飲老板，設(shè)計(jì)餐廳很注重內(nèi)部設(shè)計(jì)，而忽略外在的設(shè)計(jì)，其實(shí)出于吸引消費(fèi)者習(xí)慣，餐廳外在的設(shè)計(jì)也是需要重視，比如說(shuō)餐廳的門頭，這個(gè)是很有講究，無(wú)論你的餐廳是開設(shè)在商場(chǎng)里還是在街邊，識(shí)別度高的餐廳門頭往往越能吸引消費(fèi)者注意。但是要注意設(shè)計(jì)的不能太復(fù)雜，做到簡(jiǎn)易而不簡(jiǎn)單，讓消費(fèi)者容易讀懂和牢記。
 

　　二、餐廳空間設(shè)計(jì)

　　好看的餐廳千篇一律，但是讓人能一直記住的餐廳確實(shí)很少，這就需要在餐廳空間中下功夫，不是把空間設(shè)計(jì)的另類，嘩眾取寵，而是把空間設(shè)計(jì)的新穎有趣味，讓消費(fèi)者有眼前一亮的感覺，比如說(shuō)南小婉湘菜主題餐廳，空間設(shè)計(jì)亮點(diǎn)：整體風(fēng)格輕奢，高級(jí)粉色為主打色，空間裝飾簡(jiǎn)約，復(fù)古水磨石，金色銅板，略帶粗糙的質(zhì)感帶來(lái)的是一種沉穩(wěn)和復(fù)古的時(shí)尚潮流;所有的直射照明都被隱藏，整個(gè)餐廳使用反射光源，與傳統(tǒng)湘菜餐館截然不同，我們刻意討好女性群體，走出了一條與傳統(tǒng)湘菜截然不同的風(fēng)格。
 

　　小編總結(jié)：餐廳怎么設(shè)計(jì)才能迎合當(dāng)下消費(fèi)主力軍?今天就簡(jiǎn)單介紹到這里了，想要了解更多餐飲設(shè)計(jì)知識(shí)，可以繼續(xù)關(guān)注小編，關(guān)注品深餐飲網(wǎng)站。