作為資深餐飲廣告人，見(jiàn)過(guò)太多這樣情景，剛創(chuàng)業(yè)餐廳老板要做餐廳品牌標(biāo)志，就把行業(yè)的里同品類的領(lǐng)頭企業(yè)標(biāo)志拿來(lái)讓設(shè)計(jì)師照著做，仿個(gè)類似的標(biāo)志圖形。美名其曰：“借船出海”。這個(gè)標(biāo)志形象是否能引起餐廳目標(biāo)客戶群的注意呢？結(jié)果不得而知。

       2009年，“定位之父 ”杰克•特勞特先生在上海陸家嘴，指著密密麻麻餐飲招牌說(shuō)：“中國(guó)品牌要取得成功，不僅需要“語(yǔ)言釘子”還需要“視覺(jué)的錘子”。
 

       可見(jiàn)做好視覺(jué)錘對(duì)于餐飲企業(yè)的重要性！

 

      01、什么是視覺(jué)錘？
 

      視覺(jué)錘是品牌形象的代表，不同企業(yè)視覺(jué)錘各有不同，有創(chuàng)始人，有圖形，有動(dòng)物，有明星；

      如：肯德基的視覺(jué)錘是：肯德基的創(chuàng)始人哈倫德· 山德士上校（黑白簡(jiǎn)化的頭像）；

     
      騰訊的視覺(jué)錘是：一只企鵝；
 

      京東的視覺(jué)錘是：一條小狗；
 

     寶粵樓的視覺(jué)錘是：金字招牌；
 

 

      02、企業(yè)為什么要打造視覺(jué)錘？
 

      1.由于人腦結(jié)構(gòu)不同，分左半腦和右半腦。右半腦具備圖像性、直覺(jué)性、整體性，右半腦又稱視覺(jué)腦，通過(guò)視覺(jué)圖像可以產(chǎn)生情感的力量。情感的力量可以讓你心跳加速，血壓升高，情感帶入產(chǎn)生購(gòu)買欲。


 

      2.視覺(jué)符號(hào)是強(qiáng)有力的，因?yàn)槿藗兂３Ｏ嘈潘麄兛吹降模鴳岩伤麄兟?tīng)見(jiàn)的，人們常說(shuō)：“我知道這是真的，我親眼看見(jiàn)的。”
 

      3.視覺(jué)錘可以不需要很多廣告費(fèi)用，也可以通過(guò)店鋪門頭、廣告牌、標(biāo)牌、網(wǎng)站、手冊(cè)傳遞出去，彌補(bǔ)企業(yè)營(yíng)銷資源的不足的。

 

     03、怎么創(chuàng)造品牌視覺(jué)錘？
 

    首先全案思維通盤(pán)考慮，確定品牌的定位，定位就是在目標(biāo)消費(fèi)者心智中找到一個(gè)空位，然后植入一顆釘子。這項(xiàng)工作可以是企業(yè)創(chuàng)始人來(lái)做，也可以借助專業(yè)品牌策劃設(shè)計(jì)公司來(lái)做。
 

    其次是根據(jù)定位，由專業(yè)品牌策劃設(shè)計(jì)公司通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研，消費(fèi)者畫(huà)像，企業(yè)管理層意見(jiàn)訪談，結(jié)合自己身專業(yè)知識(shí)和行業(yè)經(jīng)驗(yàn)策劃設(shè)計(jì)出來(lái)。


 

    總結(jié)：視覺(jué)時(shí)代，餐飲企業(yè)要做強(qiáng)做大，搶占消費(fèi)者心智，最好的辦法是運(yùn)用強(qiáng)有力的“視覺(jué)的錘子”與“語(yǔ)言的釘子”二者相互結(jié)合。用“視覺(jué)的錘子”把“語(yǔ)言的釘子”植入消費(fèi)者心智中，引起顧客共鳴，從而綁定顧客，為餐廳持續(xù)好生意帶來(lái)源源不斷的客流。